Marmellata di fragole e banane
Ricetta della marmellata di fragole (con il Bimby) con una banana come addensante e dolcificante. Quella manifestazione di Natura semi-addomesticata formerly known as orto è prima di tutto un esercizio …
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Nutrirsi è una cosa serie, atto II
La moglie del Tenente Colombo avrà la sua vendetta sul Governo Conte Io e il mio compagno siamo diventati i ninja del lockdown. Complice la positività di entrambi nella prima …
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Nutrirsi è una cosa serie
Menù discount per zitelle inglesi e sgami termodinamici per birrette fresche Mentre Antonella Ruggiero gorgheggia sull’electro-tango dei Matia Bazar a Sanremo ‘83, godo sorniona come uno shar-pei, perché anche stavolta …
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Due panini vegan, la tennologia e l’amore.
Ho visto di recente HER e mi sono presa malissimo. Perché mi ha obbligato a tutta una serie di riflessioni sull’incursione della tennologia nei nostri legami. A tal proposito leggete …
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La guida definitiva all’ospitalità negli squat e negli spazi occupati
Quando ero ragazzetta sono andata a fare la volontaria in un campo di sfollati a Foligno, in seguto al terremoto in Umbria del 1997. Siccome che ero una misantropa …
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“Ma le proteine?” is the new “E le foibe?”
Autoprodurre il SEITAN: le gemelle siamesi, i demoni giapponesi e i rosa elefanti della Disney. Delle avversità e delle reazioni del mondo, alla comunicazione (non sempre richiesta, ma spesso sollecitata) …
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Speciale NACHOS (o tortilla chips)
SPECIALE NACHOS. In cui si parla di eroi e di triangolini salati. Succede che dopo il mio “esordio” canoro, qualcuno dal Messico vedendo delle foto, abbia detto che ricordo Lady …
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Quale cupcake? Quale futuro?
Cosa sono i cupcakes? E chi sono io? Una che non sa cucinare. Questo è certo. Ci provo, ma i risultati lasciano a desiderare. Il problema sono i dolci. Perché …
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Purpette seitan marinato, melanzane e menta
Purpette VEG senza articoli con seitan, melanzane e menta. Questa la scrivo col minor numero di articoli e preposizioni possibile, come sincero ed affettuoso omaggio a quegli amici che ho …
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Gli involtini di cavolo cappuccio di Mongo
Il mio primo contatto stabilito con l’uomo di casa (cioè, quando ci siamo conosciuti) ha a che fare con un’accetta ed una zuppa di feti. Si dà il caso che …
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Pizza alta Chicago Style
Pizza alta secondo lo stile degli abitanti di Chicago L’abbiamo fatta zozza. L’abbiamo fatta alta. L’abbiamo fatta ripiena. La pizza alta alla Chicago. Perché? Perché…direte voi. Perché, quella della pizza, …
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Tempura di gambi di coste
Tempura di gambi di bietole Io non so se tutto ciò è normale. Non credo. Comunque il mio consorte ed io, quando siamo stati in Giappone abbiamo fatto il tour …
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Melanzana Imbottita Rockabilly
Le melanzane imbottite che svuotano il frigo e fanno piangere i bulli. Ho fatto le melanzane imbottite. Che ho sempre chiamato “ripiene” però credo che il termine “imbottito”, usato anche …
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Jamie & me: D.O.D. cheesecake
Jamie & me: D.O.D. cheesecake Questa volta sarò serissimo, preciso e asciutto nell’esposizione come il latino di Cesare. Ho ostentato profonda conoscenza, tanto quanto degustatore che come pasticciere, della cheesecake ed è …
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Zuppa “Breaking Cat”
Zuppa di pomodorini, zucchini e porro. Questa è una ricetta che insegna a fare una cosa (una zuppa – per essere precisi), ma insegna anche un pochetto a vivere. Ebbene …
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Ovetto al fiorellino e contorno dei cari estinti
Fiorellino d’uovo con contorno di pomodorini e affetto per i nonni scomparsi Per la ricetta di oggi non dovete far altro che rileggere tutto quello che ho scitto qui: Come …
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